雲林二崙 原味蕃薯園
<文/圓圓, 寫於2012.5>
大家一定會好奇賣著地瓜的地瓜王為何又叫做稻草先生?也就是一份機緣，在2009年時某一日，他將家裡有的稻草送到了西螺藝術兵營，當時藝術兵營裡的藝術家都嚇到了，想說他怎麼會知道這裡需要稻草，他說:朋友告訴他的，反正他有就順勢送過來了，就這樣他送著送著，這些藝術家也就叫他”稻草先生”。
稻草先生原本家中從事農藥專賣店，但對於有機農業有特別的想法:「認為有機的思想，不只是農業而已，而是跟生活、跟生命、跟環境有緊密的關係。」所以從農藥專賣店變成無農藥栽培農田在轉變成有機轉型期。也就是要從事有機耕作，而需要的是一股執著、一種堅持，田園除了必需歷經三年的養地，進行土壤改良，不使用化學肥料使地耕作成本大增，不使用化學肥料使的作物收穫銳減，這樣付出的成本根本無法以效益來評估，但支持他們一路走來的就是這一股，常被人認為「愚蠢」的執著與堅持。
再來了解他們歷經耕農的生活。稻草先生(地瓜王)，最一開始農田生活並不是種地瓜的，而是與二崙一帶所種植一樣的東西，那就是西瓜，但是種植西瓜的缺點就是每逢大雨落下，西瓜就會快速地長大，而”啵、啵、啵”的一顆顆裂開來了，沒裂的也會爛，第一年這樣、第二年這樣，到了第三年稻草先生認為這樣一點都不符合經濟效益，為何還要再這樣花時間的執著下去呢?就改種了土豆，但沒想到引來更大的風波，那就是有夜盜蟲的來訪，當時的他們從事的是無農藥栽培，所以夜盜蟲生長的非常的快速，一夜之間就佔滿了整片土豆田，並且還飛至別人家的田，使的附近鄰居紛紛前來抱怨，讓他不知如何是好，所以他的土豆田並沒有再持續下去了。接著又有種過水稻，但因為稻米都會用到些許的農藥，不符合他們想要無毒的想法，他們又想嘗試別的物品。
就在這時候，剛好有朋友給他了建議說:你的田地在濁水溪附近，那就是土鬆風沙又大，很適合根莖類的植物生長，所以他就嘗試地種了白蘿蔔、紅蘿蔔、地瓜、蘆筍，成果還真的不錯，接著變成摸索地瓜4種品種，春夏秋冬一個月一種輪著種，直到他發現台農57號最夠代表台灣味，就決定持續種下去了。
依樣採用無毒種植地瓜，卻換成不同的客人光顧，就是會在田裡亂鑽的老鼠。老鼠的猖狂，讓田裡一根根的地瓜都破相，一百根當中大概只剩下十條還是完整地而已，不過稻草先生倒是樂開懷的說:你看!這就是我無毒的證明，就連老鼠也都愛跟我們搶著吃，所以也有人稱他們的地瓜是”老鼠吃剩的地瓜”。
就是這樣不斷的嘗試，最終在地瓜找出自己的一片天，稻草先生才笑笑地說:其實小時候的乳名就叫做地瓜，但從未想過自己長大之後會是種地瓜的，說不定這就是天註定吧!我相信人各有才，各自精采，每個人要各自知道自己的才華在哪，並且妥善發揮。像自己原來就是種地瓜的命，那就希望可以種出最健康原味的地瓜。後來也有人跟他開玩笑說，他應該叫”地瓜王”的，因為他人長得比地瓜還大條，往後大家也都開始叫他地瓜王了。
原味蕃薯園
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