小土地拜訪｜小坑源蜜｜柳丁蜜

4/8｜小土地拜訪活動紀錄｜小坑源蜜

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三小市集今天來到

位在斗六溝壩的小坑源蜜

你有多久吃到蜂蜜，但是沒看到蜜蜂了呢？

一起到養蜂場看蜜蜂吧！

小滿足｜茂盛有機農場｜紅蘿蔔蜂蜜沙拉

小滿足｜斗六三小市集

什麼是紅色的人參？紅蘿蔔！

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2016/04/17  小滿足・食農活動

 茂盛有機農場｜紅蘿蔔蜂蜜沙拉

穀雨將至，在這個多雨的季節，用簡單的食材及料理方式，催發食慾提振精神，來三小市集做一道開胃的紅蘿蔔涼拌蜂蜜沙拉吧！
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以轉為維生素A，是對身體相當健康的蔬菜。因此在日治時期，有人因為其營養價值可以比擬人參，並稱之為人參，甚至現在老一輩的還會用日語的人參來說紅蘿蔔喔。
茂盛有機農場的胡蘿蔔在土壤中醞釀，帶著泥土的滋味，讓我們用食材來說土地的故事，跟著茂盛農場了解紅蘿蔔，吃當季、當地的食材，用最簡單的涼拌感受胡蘿蔔的土地氣息，在口中一點一點地釋放，帶著蜂蜜香，是從土地裡散發的滋味，安心又踏實。

市集夥伴｜海口大哥的家鄉精油革命

 

文/李宜倩

每次產地拜訪最常從迷路開場。

今天到口湖依然迷路，大哥問：妳在哪？我過去！我答：我不知道我在哪！旁邊有人在採蒜頭！附近有鄉公所嗎？我過去那等。大哥：鄉公所還要10公里啦！妳到底在哪？

.......一番波折後終於從旁邊的蒜頭大哥口中得知「那個____的兒子啦，做精油在那間鐵皮屋啦！(指)」

小滿足｜百駿農場｜全家一起來包水餃

小滿足｜斗六三小市集

全家一起來包水餃，感受鄉土野菜的溫暖力量

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2016/04/10 小滿足・食農活動

這次的食農活動是由百駿農場帶來的馬齒莧以及紅鳳菜，來包出美味的水餃！

蔬菜是庇護健康的守護神，用心去感覺蔬菜的美味與營養，守護神便會庇佑著我們的身體健康，不怕惡病纏身。

感受陽光的味道，雨水的味道，土地的味道，從鄉土野菜開始。

馬齒莧也有人說豬母乳、五行草，它對許多種細菌都有強力抑制作用，也有「天然抗生素」之稱，而紅鳳葉有著美麗的紫色，也有豐富的鐵質，是對女生相當好的蔬菜喔！

馬齒莧、紅鳳菜都是在自然界生存已久的鄉土野菜，有著極高的營養價值，也有著鄉土最溫暖的力量，跟著百駿農場讓我們看見最平凡的溫柔蔬菜，把這一份溫柔包進水餃裡，去感覺這土地最平凡的守護神。

繪本廚房｜一片披薩一塊錢｜梅鈉反應烘焙

繪本廚房｜斗六三小市集

繪本廚房小故事 － 希望在地小農、市集攤友自己來說故事，讓大眾以更有趣、簡單的方式接觸離我們最近的食物，了解我們的食物從產地到餐桌的過程，並且享受料理的愉快。

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2016/04/03 繪本廚房

繪本名稱：一片披薩一塊錢

料理故事人：梅鈉反應烘焙 周志浩師傅

料理是生活！

一起聽繪本故事！從繪本描繪食物的樣子！

一片披薩一塊錢故事裡有會做披薩的大熊阿比和會做蛋糕的鱷魚阿寶，他們是一對要好的鄰居，你請我吃蛋糕，我請你吃披薩，真是快活極了。

讓我們跟著志浩師傅進入大雄阿比的披薩世界，使用市集當季食材、台灣小麥麵粉做手工PIZZA！