斗六三小市集 | 繪本廚房
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繪本：馬鈴薯家族
講師：AMBER CHAN 故事家文化工作室負責人
故事大綱：馬鈴薯—詹姆士和家人、親戚一起來到這個菜市場。眼看大家一個接著一個被買走，一家人就要離散了。什麼時候才能再團聚啊？真教人傷心…
繪本廚房透過給孩子說故事，再配合故事的主題製作美味健康的料理，增加孩子對食材的認知與了解。提醒孩子要珍惜食物不浪費，才不會辜負生產者的辛苦種植。
活動一開始有請故事家文化工作室的AMBER老師帶各位大小朋友閱讀這一本有趣的繪本《馬鈴薯家族》。大家跟著主角小馬鈴薯詹姆斯一起認識他從出生到被製作成料理所經歷的精彩旅程。
這本繪本更有趣的是它居然故事中還隱藏著另一個故事！是關於菜市場的章魚逃脫歷險記！
AMBER老師不斷地提出問題讓小朋友回答，創造了很多與小朋友互動的機會。在場的父母親也會幫忙小朋友回答，增進親子之間的距離。在AMBER老師的帶動下，小朋友有趣的回答讓現場一片歡樂。
故事結束后，接下來就是茂盛有機農場的小真來為大家講解他們家如何種植出好吃的有機馬鈴薯。從幼苗到收成，馬鈴薯都被細心地照料著。但由於是無用藥種植，難免會有蟲害。
雖然表面有洞洞很醜，不過還是可以放心食用的！
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馬鈴薯餅製作過程：
1）馬鈴薯洗淨，削皮。
2）切小丁，放到盤子上。
3）準備一個電飯鍋，加入少許水。把裝滿馬鈴薯丁的盤子放到電飯鍋里蒸至電鍋自動跳起。
4）把蒸好的馬鈴薯取出，加入少許鹽巴。
5）調味后的馬鈴薯加入適量玉米粉。
6）用雙手壓出自己喜愛的形狀，放一旁備用。
7）平底鍋內加入油（油量最好能浸到薯餅的一半）
8）小心放入薯餅，以半煎半炸的方式把薯餅煎至兩面都呈金黃色。
9）取出薯餅，瀝油，美味的薯餅就完成啦！
小朋友也在幫忙把薯餅捏成自己喜愛的形狀。
吃過的朋友都說贊，而且一塊接一塊！謝謝茂盛有機農場種出這麼好吃的有機馬鈴薯，甜份和水份都非常足夠！真的很好吃！！還有謝謝AMBER老師說這麼精彩的故事給大家聽！期待下一次的繪本廚房！
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