推在地食材 雲林小廚師露一手 / 聯合報報導

推在地食材 雲林小廚師露一手 【聯合報╱記者陳雅玲／攝影】 2014.06.09 04:13 am

許多家長帶著小朋友參加小廚師大餐桌活動，小朋友認真處理食材的模樣，儼然是小小廚師。 記者陳雅玲／攝影         雲林縣斗六市三三文創聚落昨天舉辦「小廚師大餐桌」活動，讓家長帶著小朋友在市集採買蔬果，並動手料理，體會市集買菜、家裡做菜的樂趣，藉此推廣雲林在地好食材。「老闆，這是什麼菜？」三三文創聚落的農業文創有機市集，昨天早上湧入10多位小客人採買新鮮蔬果，一邊嘰嘰喳喳地詢問老闆菜名，看到自己平常吃的飯菜原本模樣，都覺得很新奇。        採買完蔬菜後，小朋友的任務是要在中午前完成和風涼麵線、火龍果芝麻佐龍鬚、馬鈴薯南瓜沙拉、桑葚果凍，和市集的農友一起分享食物的鮮美，在家長協助下，小朋友自己動手削皮、切塊，體驗料理過程。        家住台中的謝宏彬已連續4次帶著二個孩子到雲林參加小廚師大餐桌活動，謝宏彬說，平常廚房是老婆的天下，經過幾次活動，現在已經能偶爾放手讓他和小孩在廚房學做菜，因為小朋友自己動手參與，不僅覺得很有成就感，也會乖乖把飯吃光光。        縣長蘇治芬昨在現場，一時興起當起小朋友幫手，協助處理食材。她表示，農業文創有機市集在地的新鮮蔬果，透過參與的過程，可讓大人、小孩直接感受到雲林農產品的鮮甜好滋味。 【2014/06/09 聯合報】@ http://udn.com/ --- *報導原文：http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/8728114.shtml?ch=fb_share_photo *備註：三小市集每週日於雲林斗六三三文創聚落舉辦，並每月舉辦小廚師大餐桌活動。