「世界不論如何改變，人一定要吃飯」--彤言彤語
家鄉雲林土庫的黃金稻浪、是踏實與土地生活的兒時記憶，母親一句「世界不論如何改變，人一定要吃飯」，讓高氏兄弟倆五年前陸續回鄉，向父親學習當稻農，接起家中傳統水稻田與秧苗場事業，並以「合理化施肥」的方式管理田地。為了給女兒健康的米糧與土地，高先生接觸日本「自然農法」，開始嘗試「不用農藥、肥料、除草劑」的水稻耕作。使用自然農法耕作友善土地，首當其衝就是產量減半的問題，以及那茂盛的雜草等著人工除，為解決雜草大軍，兄弟竟利用被視為最頭痛害蟲的「福壽螺」來除草，會發現這個一般農家都不可能相信的方法，是因為高先生某日下田工作時，發現隔壁的休耕田福壽螺很多，但是明明田裡已經沒什麼稻仔好吃了，才發現「原來福壽螺不只吃稻仔，連難吃的草，牠們也會吃」，便開始利用福壽螺「性喜水」的特性，調節稻仔生長、灌溉時間與水量深度，讓福壽螺自然出來「吃雜草苗」，不僅降低人力成本，也因本身育苗專業，調整自然農法稻苗的成熟度，以提高稻苗存活率與最終產量，另也不斷嘗試新品種的栽種，努力在友善土地、經濟產量、好吃口感之間找到一個平衡點，立足農村，種出世代好米。
【農家小檔案】
專業稻農：高氏兄弟
品種：台農77號、台南16號
耕種農法：自然農法
耕種面積：2.3公頃
訂購專線：高先生 0922-472-212
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| 以下是土庫老市場的木造古蹟建築 |
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