今天的小農食材主角:東昇南瓜,來自古坑麻園
農家是「真食味・小農家」的青年「阿俯」
2014.2.15 第一次拜訪,看到了美麗的東昇南瓜
非常帥氣的南瓜爸爸!!!很久以前種柳丁,現在接棒給兒子啦!
南瓜們準備出嫁
南瓜先生、南瓜爸爸、南瓜朋友
三小市集新農家~來自雲林縣古坑鄉麻園村的「真食味。小農家」,主人是青年「阿俯」,因為業務的工作與旅遊而練就一身國際溝通本領的他,去年返鄉務農,在三合院老家開始農夫的職業,從家中的5分地開始,使用友善環境的方式耕種美味的“東昇南瓜”,像不像萬聖節會出現的鬼臉南瓜?歡迎大家來市集支持阿俯喔!
今天的小廚師,要開始啦!說明任務中!
認識麵包哥哥~梅鈉反應
認識茂盛有機農場~小真
買紅蘿蔔囉!
接下來到了熱情的秀紅阿姨家(看豐富又新鮮的地瓜葉、過貓就知道了!)
信儀藥草水果園,買「薑」囉
東萱有機農園,買洋蔥囉!
香蕉,台灣飯後必吃水果!來到瀰力有機農場囉!
認識四季農園的各種葉菜!
Chitta大哥也努力跟小廚師們分享如何料理喲!
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來到憨己園,買米囉!認識小小植栽! |
橘色:東昇南瓜、綠色:瑞夫南瓜、
綠斑點:得了病毒病的東昇南瓜(還是可以吃很好吃!)
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菜買回來啦! |
還有一顆我們平常會吃到木瓜型南瓜的「中國南瓜」,就是憨己園的哦!
買了好多菜呀!還有自然律有機農場的菜心!
南瓜哥哥來分享耕種南瓜的心得!
天空陰陰的,希望不要下雨呀
接著換凱西分享他們家中國南瓜的小趣事!
「它是自己長出來的!」
經過一串雞雞雜雜的討論菜單,
開始工作啦!!主廚「古福姐」喊聲~
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先從洗菜開始哦! |
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再來是挑菜!由大朋友帶小朋友~ |
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咱們市集「ENEH有機棉」的兩個寶寶貝貝也來加入啦! |
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大力感謝左上角的志工「哲睿」&尚未露臉的「吸管」! |
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媽媽也來下海了! |
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南瓜,好大好重吧! |
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豆皮也要撕小片! |
感謝參加的李先生一家人,把昨天去露營的傢伙都拿出來了!好厲害啊!
感謝「以工換菜」的政愉媽媽~來幫這道菜做最後一哩路的加持~
三道青菜,分別是燙地瓜葉、炒過貓、燙黑籽菜
每天都要呷菜啦!
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率先出爐!美味的黃金南瓜飯! |
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別急!開飯前,要朗讀小廚師之歌哦! |
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當當!南瓜米粉! |
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根莖類怎麼料理?---五彩時燴,上桌囉! |
料理還有:涼拌洋蔥、涼拌小黃瓜、
古福姐提供的高麗菜乾、Chitta提供的老菜脯、信儀阿伯的青草茶
我們的油皆使用「苦茶油」、醬油使用市集夥伴「御鼎興」的醬油哦
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吃光光! |
今天也是慶祝3月份壽星的日子哦~生日快樂!自然律的大哥~
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謝謝今天參加的朋友們與夥伴~好飽啊! |
市集結束後,工作人員與農家們一起留下開會~讓市集更好!
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