12/27【碳化稻殼】交流學習會

【碳化稻殼】交流學習會 / 雲林三小市集
時間：12/27(二) 14:00-18:00
地點：雲林縣大埤鄉 勻凱農場(交通需自行前往)
講師：樸門永續學會理事 陳建泰老師
活動內容：碳化稻殼介紹、現場實作。

第八屆全國農學市集研討會－雲林斗六

【第八屆全國農學市集研討會】

時間：2016年11月13日09:00-20:00、11月14日09:00-16:30

地點：行啟記念館（雲林縣斗六市府前街101號）

指導單位：經濟部中小企業處、教育部補助發展典範科技大學計劃、斗六市公所
主辦單位：國立雲林科技大學產學與智財育成營運中心、三小市集
協辦單位：行啟記念館、三三文創聚落

      台灣自2007年開始有第一個常態性農學市集的舉辦，「農」與「學」相輔相成，陸續開啓了生產者與消費者之間的對話平台，並推廣友善農業與環境等相關議題。在這十年之間，更有許多志願者投入市集的經營運作，而全國農學市集研討會，目的為全台市集的交流琢磨，從2010年開始舉辦第一屆，2016年已經來到第八屆，期待透過研討會能讓全台農學市集有更多的交流火花，共同為台灣農業盡份心力。

      今年主辦市集為雲林的三小市集，成立四年來我們有感於在經營的各階段裡，皆有許多挑戰與衝擊，從無到有的召集與定位過程、成立後如何持續行銷一個群體故事、經營與生產者消費者的共好關係、運用現有資源開發具有市場性的服務等，都是我們迫切希望與全台各市集交流學習的，故本次市集研討會主題定為「台灣農學市集各階段的經營挑戰」，邀請各地實踐者們，分享「召集定位、故事行銷、共好關係、市場服務」四個議題中的經驗與想法，非常歡迎各市集工作者、市集志工、參與市集的農友、市集相關成員、關心農學市集發展的朋友或消費者參加本次研討會！

【研討會資訊】

8th研討會－官網：http://twfarmersmarket.wixsite.com/tfmf2016

8th研討會－線上報名(報名至10/31止)
http://www.accupass.com/go/twfarmersmarket

8th研討會－活動最新消息
https://www.facebook.com/events/1815038055407249/

消費者對於研討會想法調查問券(蒐集至10/31止)：https://goo.gl/QSgahN

【研討會－相關事務聯絡】

三小市集｜0983-733399｜tw.farmersmarket@tri-small.com

2016-4月份的三小市集食農活動

4月出太陽囉：）來看看本月有哪些活動！

【三小市集・2015年春季攤友招募說明會】

【三小市集・2015年春季攤友招募說明會】

・時間：1/21（三）晚上18:30－20:00 
・地點：同市集地點--雲林縣斗六市府前街43號

*說明會細節與報名請見 http://goo.gl/LH3r0c 
*歡迎家裡有務農的青年朋友一起參與交流！

【1/25 小土地拜訪x百駿秀紅】報名開跑！

【小土地拜訪x百駿秀紅】報名開跑！

＊時間：1/25 (日)14:00-17:00
＊地點：雲林斗六--光益果園、百駿農場
＊活動：田間導覽、農事體驗、秀紅特製炒米粉!
＊人數：20人 額滿為止
＊線上報名、費用、活動詳情請到這裡：http://goo.gl/WIItqg

[閒書幫活動] 9/24 為什麼我們需要水稻SRI的栽培？

時間：2014.9.24 (三) 晚上7-9點

地點：三三文創聚落/ 雲林縣斗六市府前街43號

主題：為什麼我們需要水稻SRI的栽培？

講者：吳東傑 / 綠色陣線協會 執行長

參加方式：現場直接參加即可。

交通方式：位於斗六火車站附近，詳情 請點我

市集農家憨己園、虎尾SRI夥伴

從台南後壁開始實施的SRI農法，目前雲林虎尾也開始有實做基地，

由在地有機農家指導，並由虎尾科大一群國際學生實作學習照顧稻米。

歡迎分享活動資訊，讓台、泰、緬、越、菲等各國籍，

對農業有興趣的農家/家庭/國際學生等，一起來參加交流，
認識提倡「減少灌溉用水」、「友善環境耕作」的ＳＲＩ水稻栽培方法。

---相關資料請至---

台灣強化稻作栽培體系 blog 

http://taiwansri.blogspot.tw/

綠色陣線協會

http://www.gff.org.tw/

[活動延期請待9月哦] 8/24 農田餐桌共食體驗

  

直接從產地到餐桌的共食體驗～就在雲林斗六！

 8/24熱烈報名中

三小市集 x 行啟記念館 合作舉辦 

位於斗六的光益無毒果園--秀紅阿姨
每週日7:30 到市集擺攤
而她販售的蔬果，全部都是當天早上現採的!!!
這次我們將帶著您到秀紅阿姨的光益果園親手摘下種在果樹下的新鮮蔬菜

再一起回到三小市集選購食材、在行啟記念館共同料理成美味的午餐喲~
歡迎大朋友小朋友一起來參加、當自己家的小廚師！

[活動介紹] 8/16 小土地拜訪 信儀藥草水果園

= 小土地拜訪：嘉義竹崎 信儀藥草水果園 = 
8月16日活動額滿，準備出發囉！

每每在市集總能看到信義阿伯請大家喝他的青草茶
殊不知一喝下去"好苦喔!" 小朋友們總是這樣叫著
信義阿伯笑笑的說，這是天然的飲料很健康的
再一一分送他種的龍眼讓大家嘴吃得甜甜的
信義阿伯的水果經過有機認證，雖然比較難照顧，產量又少
但為了大家的健康
依然堅持著辛苦卻保護土地的耕作方式

7/19 小土地拜訪｜憨己園自然農園

    = 小土地拜訪：嘉義民雄 憨己園自然農園 = 我要報名！

嘉義民雄，可能第一個想到的是鵝肉...
來到西昌村這個小村子認識市集夥伴「憨己園」
一個從外地工作到回鄉，一個從臺北來到嘉義變農婦...
以重視土地健康、尊重生物多樣性、運用溼地等方式經營農園與栽種作物
他們更把務農的生活態度全都創作在喜愛的陶藝、植物盆栽上...

7/13(日)小廚師｜自然色吐司饗宴～奶油巴士

古坑奶油巴士堅持田園菓風的健康烘焙

7月小廚師將運用市集當日新鮮蔬果

搭配自然色水果吐司、烘出夏日野餐饗宴！

夏日第一場：6.28 好,的共食

三小市集從雲林斗六開始，希望把在農村裡的美好告訴更多人！ (感謝支持～活動圓滿結束)

6/21(六) 小土地拜訪｜四季農園 ～報名中！

 

           = 小土地拜訪：彰化二水 四季農園 = 我要報名！

活動時間：6/21(六) 9:30-12:00。

活動費用：300元/人，12歲以下小朋友250元，3歲以下小朋友免收費
活動地點：彰化二水・四季農園 / 農家 鄭宏正 Chitta
活動內容：搭著農用車前往四季農園、認識火龍果、當季野菜蔬果等、體驗打芒果或採百香果、認識二水小鎮。

6月8日小廚師報名中！畢業快樂！小鮮登場！

我要報名6/8小廚師！

親愛的同學們：  

畢 業 快 樂！ 

不論你接下來要去哪裡，在踏入社會/職場/大學/高中之前，總還有那一件事沒準備好？是一雙皮鞋、是英文能力、是面試推甄技巧、還是那一大點勇氣...

5月小土地拜訪：雲林西螺 [活動因故取消，下個月見！]

= 5月小土地拜訪活動：雲林西螺 = 報名囉！

活動介紹：拜訪位於西螺的梅鈉反應烘焙、御鼎興醬油爸媽、臨近二崙的原味蕃薯園地瓜大哥水姑娘、帶著好奇拜訪生產現場，認識小鎮裡的健康烘焙、柴燒醬油、友善耕作！

活動時間：5/24(六) 10:00-17:00
活動費用：700元/人，12歲以下500元，3歲以下免收費。費用含保險、導覽、體驗等。
活動人數：30人
活動地點：梅鈉反應烘焙、御鼎興醬油、原味蕃薯園
午餐地點：西螺延平老街

= 報名方式 = 報名囉！
(1) 繳交報名表至三小市集服務台：每週日上午九點至下午一點 ，並現場繳款。
(2) 網路報名：線上填寫後提交，並請「預先匯款 ( 需於活動前3日完成 )」
     經工作人員確認匯款成功後即完成報名。
(3) 匯款資訊
     銀行：玉山銀行斗六分行808｜戶名：三小文創有限公司｜帳號：0392 940 006237

= 備註 = 報名囉！
＊費用含整天旅遊平安保險、導覽、小體驗活動等。
＊請自備交通工具、午餐費用與購買農家伴手禮等需自費。
＊於活動前3天發出行前通知、集合時間地點，若遇颱風等天災取消改期將電話通知。
＊報名之個人資料僅提供參加之活動聯繫、後續市集活動通知等。

☞ 活動詳情、報名請點我 http://goo.gl/nBhQIm

5/4 小廚師｜煮媽媽的飯

喜歡吃香噴噴的古早味高麗菜飯和鬆軟的杯子蛋糕嗎？

5/4 邀請彩豊食品 Michelle 擔任主廚，用市集當季食材做料理哦！

線上報名請點我

2014年4月・三小市集活動公告與報名

市集已經兩歲囉！感謝您的支持鼓勵！

本月起固定推出三小的「小」系列活動！

歡迎親子、朋友、家庭參加！

            海報點大觀看、直接報名請點 " 閱讀更多 "

小廚師大餐桌！一起來煮飯！(3/9、30已額滿，請待4月活動)

3月份市集活動，照過來！

欲報名請直接填寫下表哦！

2/23 醃吧！大頭！

【醃吧！大頭！】  本週2/23(日) 早上10:00 三小市集

翻滾於忙碌生活而沒辦法好好煮飯嗎？簡單料理也可以讓吃的快樂健康！
本週日[東萱有機農園] 親授如何醃漬“大頭菜”！
食材使用大頭菜、紅蘿蔔、洛神花醋、醬油等市集小農好物！

*本活動費用為：150元
(現場除了可試吃享用自己做的大頭菜外，還可帶走一瓶屬於自己的醃漬大頭菜哦！)

*報名請至
http://smallfarmers2011.blogspot.tw/p/blog-page_2314.html

12/11【農博好設計分享會】聽鳥建築人說故事